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Süßkartoffel
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Texte für die Presse
Süßkartoffeln bereichern die internationale Küche
Süßkartoffeln sind das ganze Jahr über erhältlich. Daher gibt es eine Fülle von Rezepten für jede Jahreszeit. Sie schmecken im Sommer wie im Winter, scharf oder süß, pikant oder fruchtig. In den USA gehören sie zur alltäglichen Küche und werden dort sowohl als Vorspeise, Hauptgang, Snack und sogar als Dessert zubereitet.
Sorgen für Abwechslung: Süßkartoffeln aus North Carolina
In den USA haben Süßkartoffeln Tradition. Jetzt entdecken auch immer mehr deutsche Kartoffelesser das vielseitige Naturprodukt als interessante Alternative zur weißen Kartoffel.
Anbau: Ab Mitte Mai bis Ende Juni pflanzen die Süßkartoffelerzeuger in North Carolina Tausende von jungen Pflanzen in Reihen. Die Pflanzen wachsen und gedeihen während der warmen Som- mermonate. Sie produzieren auf dem Boden lange Ableger und unter der Erde orange, längliche Wurzelknollen.
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